植物油脫色用活性白土在大豆油脫色工藝中的應用
來源：內蒙古寧城天宇膨潤土科技有限公司
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發(fā)布時間：2025.02.07
大豆油在壓榨精煉的過程中必須要經(jīng)過脫酸脫水脫色處理，才可以達到清澈、純凈、安全的標準，目前國內在大豆油脫色過程中使用的脫色吸附劑主要是活性白土。
經(jīng)過多家使用活性白土的大豆油生產(chǎn)廠家研究發(fā)現(xiàn)：采用物理吸附真空脫色工藝的脫色效果較好，這種工藝中活性白土的添加量在3-5%之間，脫色溫度控制在90℃左右，脫色時間應不小于30分鐘為宜。
由于氣候等原因有時會導致大豆在未成熟之前收割，這樣的大豆稱為青豆。因青豆內含有葉綠素，榨出的油顏色上與成熟大豆的有所不同，里面會有青綠色，這時用活性白土就很難達到理想的脫色效果了。
經(jīng)過試驗，在給含有葉綠素的大豆油脫色時可以適量的添加活性炭，活性炭與活性白土比例為1:10，如果葉綠素的脫色效果仍不理想，可以適當增加活性炭的添加比例。